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सांचौर स्थित गव्यामृत डेयरी के दूध की प्रमाणिकता 6

पृथ्वीमेड़ा पंचगव्य उत्पाद प्रा. लि. (संस्था) 10 वर्ष पूर्व देशी गौमाता (Desi Cow) के अमृत तुल्य ए2 दूध (A2 Milk) को किसानों (Farmers) से अधिक मूल्य पर खरीदकर, उचित मूल्य पर उत्कृष्ट ए2 दूध (A2 Milk) व उससे बने पदार्थाें को उपलब्ध कराने के उद्देश्य से हुई थी जिससे गौ संवर्धन हो सके। आज भी उन्हीं प्लांटों में, उन्हीं चिलिंग सेन्टरों से, उन्हीं गौपालक/ किसान से, उन्हीं ट्रांसपोर्ट के माध्यम से सिर्फ व सिर्फ देशी गाय का दूध (Desi Cow Milk) ही लिया जा रहा है एवं साथ ही उसकी प्रमाणिकता तथा गुणवत्ता में निरन्तर सुधार किया गया है। सभी लीकेज (Leakage) बंद की जा चुकी हैं जिससे सभी को देशी गाय (Desi Cow ) के दूध (Milk) व उसके उत्पाद निम्न के कारण बिना किसी मिलावट के उचित मूल्य पर मिल सकें:-
1. किसान (Farmer) के घर का मौका स्थिति पर जाकर निरीक्षण व दूध केवल देशी गौमाता (Desi Cow) का होना सुनिश्चित करना।
2. किसानों (Farmers) से शपथ पत्र लेना कि वह केवल देशी गौमाता का दूध (Desi Cow Milk) ही दे रहे हैं।
3. इसकी बिना पूर्व सूचना के आॅडिट (Audit) करना व सीधे किसान के घर जाकर निरीक्षण करना। इस टीम का सीधे डायरेक्टर नियंत्रण करते हैं।
4. सरकारी डेयरी (Dairy) के द्वारा दिये जाने वाले गाय के दूध के मूल्य से अधिक मूल्य का भुगतान किसानों (Farmers) को करना।
5. संस्था द्वारा डेयरी (Dairy) में स्थित लैब में 5-6 एक्सपर्ट लोगों की नई नियुक्ति की है। साथ ही माइक्रो लैब (Micro Lab) को भी चालू कर दिया गया है।
6. डेयरी (Dairy) में बनने वाले प्रत्येक बैच के दूध (Milk), घी व अन्य उत्पाद की लैब से टैस्टिंग (Testing) कराना तथा इसको प्रत्येक बिल के साथ डीलर, सब-डीलर को उपलब्ध कराना।
7. प्रत्येक बैच के घी (Ghee) की लैब (Lab) की रिपोर्ट को संस्था से बाहर की लैब से दोबारा निरीक्षण कराना।
8. चिलिंग सेन्टरों पर टैक्नीकल स्टाफ के साथ पूर्ण आॅटोमैटिक मशीन (Automatic Machine) का होना, जिससे किसी भी प्रकार की मिलावट को रोका एवं क्वालिटी (Quality) को सुनिश्चित किया जा सके।
9. समय-समय पर दूध के ए2 होने का प्रमाण बाहरी सरकारी लैब द्वारा लेना।
10. पिछले 10 वर्षों से उन्हीं स्थानों पर चल रहे चिलिंग सेन्टरों, प्लांट एवं उन्हीं गौपालकों से दूध प्राप्त करना।
11. पहले से ज्यादा टैक्नीकल स्टाफ (Technical staff), पूर्ण मानदेय के साथ डेयरी पर नियुक्त करना।
12. संस्था द्वारा गौमाता के दूध (Desi Cow Milk) में मिनरल (Minerals) की कमी को दूर करने के लिये मिनरल मिक्सचर प्लांट (Mineral mixture plant) लगाना व उसे किसानों को देना।
13. प्लांट पर साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखना। ई.टी.पी. प्लांट को सुचारू रूप से चलाना, जिससे किसी भी प्रकार के जीवाणु आदि उत्पन्न न हों।
14. प्लांट में कभी भी, कोई भी बाहरी व्यक्ति विजिट कर सकता है। यदि किसी प्रकार की मिलावट होती तो विजिट की अनुमति कभी भी प्रदान नहीं की जाती।
पूर्व में यह संस्था जिस उद्देश्य से बनाई गई थी, आज भी इस संस्था में सिर्फ और सिर्फ देशी गाय का ही दूध आता है और हम आपको विश्वास देना चाहते हैं कि भविष्य में इस डेयरी में काम सिर्फ और सिर्फ देशी गाय का ही होगा। जिससे देशी गाय का, उसी के गव्य के द्वारा उपार्जन किया जा सके। इसको चलाने के लिए आप सभी पूज्यनीय लोगों के आशीर्वाद की आवश्यकता है। यदि इसमें किसी भी प्रकार के क्वालिटी / प्रमाणिकता के लिए सुझाव है तो कभी भी 7073000399 नम्बर पर बात की जा सकती है।
अमृतं ह्यव्ययं दिव्यं क्षरन्ति च वहन्ति च।
अमृतायतनं चैताः सर्वलोकनमस्कृताः।।

6 Comments

  1. हम भिवाड़ी अलवर राजस्थान से लिख रहे है । हमे दूध और घी का होलसेल में काम करना है ।

    दिलीप कुमार गुप्ता
    1. कृपया आप अपना कांटेक्ट नंबर भेज दीजिये.

  2. Sir साचोर में डेयरी प्लांट में प्लांट इंचार्ज जॉब करना चाहता हो
    2 साल का प्लांट इंचार्ज का अनुभव है

    AKHILESH Nagarerien
    1. Hi! Sir,

      आप अपना रिज्यूमे info@gavyamrut.com पर भेज दीजिये. आपका रिज्यूमे चेक कर हम आपको कॉल करेंगे.

      thanks

  3. I want be Wholesaler of Gujarat

    Harshadkumar Solanki
    1. Please send your contact number…

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